- Артикул:00-01010831
- Формат: А4 (210х297 мм) вертикальный
- Обложка: мягкая
- Год: 2020
- Вес: 0 г
Настройка блока страниц
Количество страниц (рекомендуется 60 стр.): (листов: 10)
- 20
- 40
- 60
- 80
- 96
- 200
- 300
- 400
- 500
- 600
Плотность бумаги:
Переплет:
Нумерация, скрепление, печать:
Все настройки
Настройка обложки
Дополнительно:
Настройка обложки:
Скрепление:
Цвет обложки:
белаяЦвет обложки:
синий, бумвинилБумвинил
Кожзам
Бумага
Логотип на обложку
Вы можете прикрепить файл с логотипом организации. Логотип журнала мы напечатаем на обложке.
очистить
Образец журнала
Вы можете прикрепить файл с образцом журнала
очистить
Развернуть ▼
Документ отменен
См. актуальный Журнал бракеража готовой пищевой продукции (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Выдача готовой пищи детям осуществляется после проведения бракеража готовой продукции, в ходе которого оцениваются органолептические свойства (цвет, запах, вкус, консистенция) всех готовых к выдаче блюд и продуктов. Результаты контроля регистрируются в специальном журнале бракеража готовой кулинарной продукции.
Форма журнала бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2.4.1.3147-13) соответствует Таблице 3 к СанПиН 2.4.1.3147-13 Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда. , которые утратили силу.
Графы журнала бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2.4.1.3147-13):
1. Дата и час изготовления блюда
2. Время снятия бракеража
3. Наименование блюда, кулинарного изделия
4. Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия
5. Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия
6. Подпись лица, проводившего бракераж
См. также Журнал бракеража готовой кулинарной продукции , который отличается отсутствием графы "Примечание".
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.
Рекомендуем
Артикул 00801479
Если Вы загрузили логотип Вашей компании, то мы можем оттиснить его вместе с названием журнала
