Развернуть ▼
Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы вносится в журнал ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и молочных продуктов, который ведется специалистом Госветслужбы.
Графы
Журнала ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и молочных продуктов:
1. Номер решения о назначении ВСЭ
2. Вид (наименование) продукции и вес
3. Наименование хозяйства, ФИО владельца, адрес хозяйства
4. Дата и время отбора проб молока, предназначенного для переработки на пищевые цели / обращения владельца для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках
5. Дата и время доения/дата и время выработки молочных продуктов
6. Номер и дата выдачи ВСД
7. Дата отбора проб и результаты лабораторных исследований
8-17. Показатели ветеринарно-санитарной экспертизы
органолептические показатели (консистенция, вкус, запах, цвет)
°С
°Т
плотность (кг/мЗ)
м.д. жира %
м.д. белка %
СОМО %
Содержание соматических клеток
Кольцевая реакция молока на бруцеллез
Содержание потенциально опасных веществ (антибиотики)
18. Результат ветеринарно-санитарной экспертизы (соответствует./не соответствует требованиям TP ТС)
19. ФИО специалиста ГВС проводившего ВСЭ
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные
журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись
калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.