- Артикул:00801241
- Автор: Марьянко А.А.
- ISBN: 5-93369-236-0
- Обложка: Твердый переплет
- Издательство: ИД Рученькиных (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 216
- Формат: 60х90 1/16
- Год: 2008
- Вес: 355 г
- Серия: Охотник, рыболов (все книги серии)
Развернуть ▼
Переживаемая нами эпоха историками ножевой отрасли будущего, возможно, будет названа эрой ренессанса короткого клинка. Беглый осмотр ассортимента хорошего ножевого магазина убедительно свидетельствует - современный нож давно вышел за узкие рамки функционального инструмента, предназначенного для разрезания различных материалов и предметов.
Нож сегодня - это и предмет техно-арта, и модный мужской аксессуар, и универсальный инструмент, и объект коллекционирования, и просто изделие точной механики, которое приятно взять в руки. Состязаясь между собой и стремясь завлечь покупателя новыми технологиями и материалами, ножовщики ежегодно выпускают огромное количество новинок. Появление на зарубежном рынке инструмента сравнительно доступных по цене станков с ЧПУ и высокопроизводительного оборудования, политика средних и крупных предприятий, готовых работать с крайне небольшими заказами расходных и комплектующих, привели к тому, что частники все смелее вступают в соревнование с серийными производствами не только на ниве обычных ножей, но даже высокотехнологичных складных моделей, где господство серийки казалось еще лет 10-15 назад незыблемым.
Настоящее издание - это попытка создать небольшой справочник, который бы позволил любителю ножей и практику ориентироваться в калейдоскопе фирменных названий, марок и сокращений, используемых ныне для описания моделей. Кроме того, приведены рекомендации по выбору ножа и уходу за ним.
В заключение дан небольшой словарь наиболее распространенных терминов.
Содержание
Введение
Глава 1: Почему нож режет
Глава 2: Стали и сплавы
Глава 3: Нержавеющая сталь
Глава 4: Как трибологи посрамили прочнистов
Глава 5: Инструментальные сложнолегированные стали
Глава 6: Дамасская сталь
Глава 7: Покрытия клинка
Глава 8: Тестирование
Глава 9: Профили клинков
Глава 10: Заточка ножей
Глава 11: Современное производство ножей
Глава 12: Простой складной
Глава 13: Ножи для кухни
Глава 14: Как правильно выбрать нож
Глава 15: Материалы для рукояти
Глава 16: Выбор ножа и уход за ним
Глава 17: Некоторые популярные легенды
Словарь современных ножевых терминов
Список используемой литературы
Рекомендуем
