- Артикул:00203408
- ISBN: 5-93369-232-8
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: ИД Рученькиных (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 48
- Формат: 84х108/32
- Год: 2008
- Вес: 44 г
- Серия: Охотник, рыболов (все книги серии)
Развернуть ▼
Каждый рыболов обязательно лакомился наваристой, душистой ухой, сваренной прямо на костре. Каждая опытная хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления ухи.
В нашей книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов
Содержание
Уха обыкновенная
Уха «Смоленская»
Двойная уха
Уха «Радость браконьера»
Тройная уха
Рыбацкая тюря
Уха «Гуйвинская»
Уха из налима
Уха особая
Уха домашняя
Уха прозрачная
Уха на ниточках
Уха по-мордовски
Уха ростовская
Уха из ершей
Уха из голов крупной рыбы
Уха из трёх блюд
Рыбный бульон (уха)
Уха рыбацкая
Уха из стерляди с шампанским по-царски
Уха из стерлядей
Уха царская (на 3 порции)
Уха из осетрины
Уха молодецкая
Донская уха
Уха раковая
Уха (Латвия)
Сладкая уха
Уха на молоке
Уха финская
Суп из щавеля с рыбой
Эстонский молочно-рыбный суп
Просто рыбник
Рассольник с рыбой
Солянка рыбная
Рыбная похлёбка мадам Буйассес
Щи кислые с осетриной или осетровой головой
Щи донские с рыбой
Щи рахмановские
Щи из квашеной капусты с головизной
Щи рыбные из щавеля и шпината
Щи со свежей капустой и рыбой
Борщ с рыбой и фасолью
Борщ с рыбой
Свекольник с рыбой
Бульон из головизны
Суп с карпом
Суп-пюре из рыбы по-тверски
Картофельный суп с налимом
Суп из рыбы с галушками
Рыбный суп с молоком
Суп-пюре из ершей
Ботвинья
Ботвинья праздничная
Маймарокка (Карелия)
Суп рыбный с картофелем и крупой
Суп из сушёного леща
Суп с рыбными фрикадельками
Суп-харчо с рыбой
Рыбная окрошка
Суп раковый (Венгрия)
Суп раковый
Холодный суп из крыжовника с рыбой
Густой суп из курицы (Корея)
Суп на бульоне из кефали (Италия)
Суп рыбный кержацкий
Суп из рыбы с грибами (Болгария)
Расстегай обыкновенный
Рекомендуем
