- Артикул:00-01012101
- Формат: А4 (297x210 мм) горизонтальный
- Обложка: мягкая
- Год: 2020
- Вес: 0 г
Настройка блока страниц
Количество страниц (рекомендуется 60 стр.): (листов: 10)
- 20
- 40
- 60
- 80
- 96
- 200
- 300
- 400
- 500
- 600
Плотность бумаги:
Переплет:
Нумерация, скрепление, печать:
Все настройки
Настройка обложки
Дополнительно:
Настройка обложки:
Скрепление:
Цвет обложки:
белаяЦвет обложки:
синий, бумвинилБумвинил
Кожзам
Бумага
Логотип на обложку
Вы можете прикрепить файл с логотипом организации. Логотип журнала мы напечатаем на обложке.
очистить
Образец журнала
Вы можете прикрепить файл с образцом журнала
очистить
Развернуть ▼
Документ отменен
Несмотря на то, что форма журнала утверждена Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 06.02.2006 N 11, которое утратило силу, многие организации пользуются данной формой в связи с ее удобством.
Форма технологического журнала варочного цеха (форма П-36 пиво) соответствует Приложению к Инструкции по ведению первичного учета в организациях пивобезалкогольной промышленности.
Технологический журнал варочного цеха заполняется начальником или мастером варочного цеха.
Записи в журнале производятся по окончании каждой производственной операции, по каждой варке в отдельности.
Нумерация заторов ведется от начала года нарастающим итогом. В первой графе журнала записывают дату начала затора.
В графе "Номер затора" записывают порядковый номер затора от начала года.
В графах 4-8 указывается количество по наименованиям затираемых зернопродуктов. Каждый вид сырья записывают в отдельной графе.
В 9-12 графах записывают показания автоматических весов.
В разделе "Затирание" указывают технологический режим и продолжительность отдельных операций затирания, начало и конец затирания. Началом затирания считают время начала набора воды в заторный чан, а концом - время окончания процесса смешивания дробленого солода с водой. Отдельной графой указывают температуру воды, поступающей на затирание (графа 13 "Температура воды").
Раздел журнала "Хмель и продукты его переработки" характеризует количество, качество хмеля и режим задачи его в сусло.
В графе 27 "Наименование хмелепродуктов" записывают сорт хмеля или его продуктов, заданных в сусло.
Приемку-сдачу горячего сусла варки оформляют подписями сменного мастера, технолога или начальника варочного и бродильного цехов или пивовара в соответствующих графах журнала, в присутствии которых производится замер.
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.
Рекомендуем
Если Вы загрузили логотип Вашей компании, то мы можем оттиснить его вместе с названием журнала
