- Артикул:00-01035863
- ISBN: 978-5-905080-68-5
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: ЦЕНТРМАГ (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 20
- Формат: А5 (148x210 мм)
- Год: 2024
- Вес: 26 г
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 N 36 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
Настоящие санитарно-эпидемиологические правила направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение возникновения и распространения инфекционных, неинфекционных заболеваний и устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках, и к используемым при осуществлении такой деятельности зданиям, строениям, сооружениям, помещениям, территориям, оборудованию и транспортным средствам.
См. также МР 2.3.0243-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
Документ отменяет: СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
Содержание
I. Общие положения
II. Требования к размещению торговых объектов и их территории
III. Требования к организации водоснабжения и водоотведения
IV. Требования при организации отопления, вентиляции, кондиционирования воздуха, естественного и искусственного освещения помещений
V. Требования к помещениям торговых объектов
VI. Требования к оборудованию, инвентарю и посуде
VII. Требования к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции
VIII. Требования к условиям реализации пищевой продукции
IX. Санитарно-эпидемиологические требования к нестационарным торговым объектам при организации мелкорозничной торговли и ярмарок
X. Требования к содержанию территории, помещений, инвентаря и оборудования
XI. Требования к личной гигиене работников торговых объектов
Рекомендуем
Артикул 00-01036722
