Рисование и лепка

В наличии Цена за шт.

1400

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


Развернуть ▼

Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента», МДК 05.02 “Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий” по профессии “Повар, кондитер”. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Содержание
Предисловие
Раздел I. Рисование
Глава 1. Основы рисунка
1.1. Цель и задачи рисунка
1.2. Рисунок - важнейшая область художественного творчества
1.3. Материалы и принадлежности для рисунка
1.4. Техника рисунка. Организация рабочего места
Глава 2. Геометрические композиции в рисунке
2.1. Понятие о композиции. Развитие чувства композиции
2.2. Простейшие упражнения по рисованию
2.3. Рисование плоских геометрических фигур
2.4. Выполнение рисунка геометрическим методом
Глава 3. Орнамент
3.1. Из истории орнамента
3.2. Изобразительные средства орнамента
3.3. Виды орнаментов. Рисование орнаментов
Глава 4. Цвет в композиции рисунка
4.1. Понятие о цвете. Цветовой спектр и цветовой круг
4.2. Ахроматические и хроматические цвета
4.3. Основные характеристики цвета
4.4. Колорит, цветовая гармония
4.5. Виды смешения цвета. Техника работы акварелью и гуашью
Глава 5. Рисование с натуры
5.1. Понятие о рисунке с натуры, натюрморте. Подготовка к рисованию с натуры
5.2. Восприятие пространства
5.3. Законы перспективы. Перспектива геометрических фигур
5.4. Понятие о пропорциях. Определение размеров и соотношений частей предмета
5.5. Светотеневой рисунок. Последовательность ведения и обобщение рисунка
Глава 6. Рисование с натуры геометрических фигур и предметов быта
6.1. Рисование с натуры объемных предметов геометрической формы
6.2. Рисование натюрморта из объемных геометрических тел
6.3. Рисование предметов домашнего обихода
6.4. Рисование натюрморта из предметов быта
Глава 7. Рисование с натуры овощей, фруктов и растений
7.1. Рисование с натуры фруктов и овощей
7.2. Рисование растений
7.3. Рисование натюрморта из плодов, растений, корзин с цветами, фруктами, овощами
Глава 8. Рисование с натуры животных и птиц
8.1. Анималистический жанр в искусстве
8.2. Наброски и зарисовки с натуры птиц
8.3. Рисунки с натуры животных и рыб
Глава 9. Рисование пирожных и тортов. Композиция тортов
9.1. Рисование с натуры пирожных
9.2. Рисование с натуры тортов различных форм
9.3. Использование законов композиции для декоративного оформления тортов
9.4. Композиция квадратного и круглого тортов
9.5. Композиция пирожных и корзинок с цветами, бутербродов
Раздел II. Лепка
Глава 10. Основы лепки
10.1. Содержание и задачи лепки. Язык скульптуры и динамика объема
10.2. Виды скульптурных изображений
10.3. Инструменты и материалы для лепки
10.4. Приемы и техника лепных изображений
10.5. Лепка растений и рельефного орнамента
10.6. Лепка овощей, фруктов, грибов
10.7. Лепка животных и птиц
Глава 11. Изготовление макетов тортов
11.1. Особенности изготовления макетов тортов
11.2. Изготовление макетов тортов по эскизам
11.3. Самостоятельная работа по изготовлению макетов тортов
Приложения
Приложение 1. Примерный план проведения учебного занятия
Приложение 2. Тесты для самопроверки
Словарь специальных терминов Список литературы


Оставьте отзыв о товаре
Рекомендуем

Артикул 00-01010554

Анатомия и физиология человека

Анатомия и физиология человека

1300 руб.

Купить
×

Диски

Журналы и бланки

Журналы для автодорог, дорожного хозяйстваЖурналы для АЗС и АЗГСЖурналы для аптекЖурналы для архивовЖурналы для аттракционовЖурналы для банковЖурналы для бассейновЖурналы для бухгалтерииЖурналы для газовых хозяйств, газораспределительных систем, ГАЗПРОМаЖурналы для гостиниц, общежитий, хостеловЖурналы для грузоподъемных механизмовЖурналы для делопроизводстваЖурналы для драгметалловЖурналы для ЖКХЖурналы для канатных дорог, фуникулеровЖурналы для кладбищЖурналы для конструкторских, научно-техническая документацияЖурналы для лесных хозяйствЖурналы для лифтовЖурналы для медицинских учрежденийЖурналы для МЧСЖурналы для нефтебазЖурналы для нефтепромысла, нефтепроводовЖурналы для образовательных учрежденийЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовЖурналы для проверки и контроля госорганами, контролирующими организациямиЖурналы для промышленностиЖурналы для работ с повышенной опасностьюЖурналы для регулирования алкогольного рынкаЖурналы для сельских хозяйств, ветеринарииЖурналы для складовЖурналы для снегоплавильных пунктовЖурналы для стройки, строительстваЖурналы для тепловых энергоустановок, котельныхЖурналы для транспортаЖурналы для туризмаЖурналы для учреждений культуры, библиотек, музеевЖурналы для церкви, религиозных организацийЖурналы для шахт, рудников, метрополитенов, подземных сооруженийЖурналы для электроустановокЖурналы и бланки для армии, вооруженных силЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы и бланки, относящиеся к нескольким отраслямЖурналы по геодезии, геологииЖурналы по метрологииЖурналы по охране труда и технике безопасностиЖурналы по пожарной безопасностиЖурналы по психологииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЖурналы по связиЖурналы по эксплуатации зданий и сооруженийЖурналы по энергетикеЖурналы, бланки, формы для кадровых работЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФ, РосгвардииКомплекты документов и журналовОбложки для журналов и удостоверенийСамокопирующиеся бланки

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки для уборки и сбора мусораЗнаки на автомобильЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиНаклейкиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знаки

Календари

Книги

Букинистическая литератураГОСТы, ОСТыДетская литератураДомашний кругДругоеИскусство. Культура. ФилологияКниги в электронном видеКниги издательства "Комсомольская правда"Компьютеры и интернетКосмосНаука. Техника. МедицинаНормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиОхрана труда, обеспечение безопасностиПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаРостехнадзорСанПины, СП, МУ, МР, ГНСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНУчебный годХудожественная литератураЭкономическая литератураЭнциклопедии, справочники, словари

Курвиметры

Ленты с тиснением

Линейки

Авиационные и военные линейкиДетские линейкиМедицинские линейкиПортновские линейкиТехнические линейкиТрафареты с чертежными шрифтамиЧертежные линейки

Маркировочная продукция

Маркировка трубопровода "Вода"Маркировка трубопровода "Воздух"Маркировка трубопровода "Газ"Маркировка трубопровода "Жидкость"Маркировка трубопровода "Кислота"Маркировка трубопровода "Пар"Маркировка трубопровода "Прочие вещества"Маркировка трубопровода "Щелочь"

Материалы для типографии (мини-типографии)

Бумага для оргтехникиКлейПереплетные материалыПленка для печати и ламинацииФольга для тиснения

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Носки и портянки

Одноразовая одежда

Охрана труда

Печати и штампы

Медицинские печати и штампыОснастки, самонаборные штампыПечати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Штампы по техническому контролю, учету и хранению

Плакаты

Погоны министерств и ведомств

Подарки нашим покупателям

Полотенца

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Бизнес сувениры, корпоративные подаркиБрелкиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамленииГудки и Рожки охотничьиЗажигалкиКружки для термопереносаКружки подарочныеПодарочные наборы игрПредметы интерьераСувениры, подарки для мужчин

Тир

Рогатки спортивные

Ткани

Товары "Юнармия"

Береты

Товары для дома и офиса

Грамоты и благодарностиИндикаторы стерилизацииКанцелярские товарыКаски, защитные очки, маскиКухонные принадлежностиОгнетушителиПланы эвакуацииСамоспасателиСредства дезинфекцииТовары для ремонтаФитолампы и прожекторыХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиЭлектроустановочные изделия

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Товары для спорта, туризма и охоты

Походные сумки, рюкзаки и мешочки для храненияСигнальное снаряжениеТовары для фитнеса

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения для спортивных секцийУдостоверения рабочих различных специальностей

Упаковка, упаковочные материалы

Коробки картонные

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ
;