- Артикул:00804605
- ISBN: 978-5-93196-856-8
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: Энас (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 28
- Год: 2007
Развернуть ▼
Настоящее пособие издается по разрешению Министерства труда и социального развития Российской Федерации (письмо от 13 января 2003 г. № 26-7).
Пособие разработано по заданию Министерства труда и социального развития Российской Федерации в соответствии с действующими нормативными актами, в частности -Межотраслевыми правилами по охране труда в общественном питании (ПОТ РМ-011-2000) и Межотраслевыми типовыми инструкциями по охране труда для работников системы общественного питания (ТИ РМ-034-053-2002).
Пособие предназначено для работников предприятий общественного питания. Может быть использовано при обучении и инструктаже по охране труда, ведении журнала регистрации инструктажа на рабочем месте.
В нем указано, какие правила безопасности необходимо соблюдать при пользовании электрическим и газовым оборудованием, при разделочных работах и приготовлении пищи, а также как действовать в опасных ситуациях.
Содержание
1. Общая часть
2. Обеспечение безопасности рабочего места
3. Меры безопасности во время работы
4. Действия в опасных ситуациях
5. Условия допуска к работе
Рекомендуем
