Развернуть ▼
Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов.
Последовательность изложения вопросов обусловлена требованиями образовательного стандарта: организация оптовой торговли; транспортное обслуживание; тара и упаковка; организационные проблемы розничной торговли.
Кроме того, в учебнике представлены вопросы, связанные с организацией технологического проектирования и организацией труда в торговле. Показаны новые организационные приемы функционирования торговых структур.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для учащихся среднего профессионального образования.
ОглавлениеПредисловие
Глава 1. Рыночные экономические отношения и торговая деятельность
Глава 2. Торговые организации и предприятия на внутреннем рынке
Глава 3. Оптовые торговые организации и их роль в процессах товародвижения
Глава 4. Розничная торговля: классификация, функции и принципы размещения
Глава 5. Организация торгово-технологических (оперативных) процессов в объектах розничной торговли. Обслуживание покупателей
Глава 6. Формирование ассортимента и управление товарными запасами
Глава 7. Организация рекламно-информационной работы в торговле
Глава 8. Организация работы персонала в розничной торговле
Глава 9. Принципы технологического проектирования в розничной торговле
Глава 10. Организация транспортного обслуживания. Тара и упаковка в торговле
Литература
