- Артикул:00-01008191
- Автор: Зверев П.А.
- ISBN: 5-9533-0842-6
- Тираж: 3000 экз.
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: Вече (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 192
- Формат: 60х84 1/32
- Год: 2005
- Вес: 184 г
Развернуть ▼
Автор подробно рассказывает об образе жизни одной из охотничьих видов птиц - коростеля, особенностях его поведения, миграциях, гнездовании и выведении потомства, а также о том, как на него охотятся с собаками и какое используют при этом оружие. В книге приведены и рецепты блюд, которые можно приготовить из мяса этой птицы дома и в походных условиях. Для охотников и широкого круга читателей.
Содержание
Предисловие
Коростель - птица травяных “джунглей”
Близкие родственники коростеля
Коростель на родине
Сколько коростелей в России
Коростелиные луга
Брачный период. Появление птиц
Пролет коростеля
Гнездование
Воспитание нового поколения
Миграции
Полет на зимовку
Там, где коростель зимует
Охота на коростеля
Где искать коростеля
Подружейные собаки
Необходимые качества охотничьей собаки
Оружие и патроны
Охотничья кулинария
Сохранение дичи в походных условиях
Кухонная утварь
Обработка дичи
Дары природы в охотничьей кухне
Рецепты блюд из дичи
Послесловие
Об авторе
Рекомендуем
Артикул 00813684
