- Артикул:00-01053195
- Автор: Д.А. Фридрихсберг
- ISBN: 978-5-8114-1070-5
- Тираж: 1500 экз.
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Лань (все книги издательства)
- Город: Санкт-Петербург-Москва-Краснодар
- Страниц: 416
- Формат: 84х108 1/32
- Год: 2010
- Вес: 595 г
- Серия: Учебник для ВУЗов (все книги серии)
Развернуть ▼
В учебнике изложены общие закономерности физикохимии дисперсных систем и поверхностных явлений, учение о поверхностных силах и адсорбции, устойчивости дисперсных систем, физическая химия высокомолекулярных соединений, мицеллообразование, свойства порошков, суспензий, эмульсий, поверхностных пленок и аэрозолей.
Учебник предназначен студентам вузов. Полезен научным и инженерно-техническим работникам химической, металлургической, горно-обогатительной, силикатной, легкой, пищевой, фармацевтической и других отраслей промышленности.
Содержание
Предисловие к третьему изданию
Глава I. Коллоидное состояние вещества
I.1. Специфика свойств дисперсных систем
I.2. Принципы классификации дисперсных систем
Классификация по дисперсности. Классификация по агрегатному состоянию. Классификация по структуре. Классификация по межфазному взаимодействию. Суспензоиды и молекулярные коллоиды (классификация по фазовой различимости)
I.3. Исторический обзор. Значение современной коллоидной химии
Глава II. Получение и очистка дисперсных систем
II.1. Диспергационные методы
II.2. Конденсационные методы
Физическая конденсация. Химическая конденсация
II.3. Очистка дисперсных систем
Глава III. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
III.1. Броуновское движение
III.2. Осмос
III.3. Диффузия
III.4. Седиментация суспензий и седиментационно-диффузионное равновесие коллоидных частиц
Глава IV. Оптические свойства дисперсных систем
IV.1. Рассеяние света
IV.2. Поглощение света и окраска золей
IV.3. Ультрамикроскопия и электронная микроскопия
IV.4. Оптические свойства золей с несферическими частицами
Глава V. Основы термодинамического описания поверхностных явлений
V.I. Термодинамические функции поверхностного слоя
V.2. Поверхностная энергия
V.3. Смачивание
V.4. Флотация
V.5. Капиллярное давление
V.6. Изменение уровня жидкостей в капиллярах
V.7. Химический потенциал и давление пара у искривленных поверхностей
V.8. О применимости правила фаз к дисперсным системам
Глава VI. Адсорбция на границе раствор-газ
VI.I. Уравнение адсорбции Гиббса
VI.2. Адсорбция электролитов
VI.3. Значение уравнения Гиббса
VI.4. Поверхностная активность
VI.5. Изотерма адсорбции Ленгмюра и закон действия масс
VI.6. Работа адсорбции. Правило Траубе
VI.7. Уравнение состояния поверхностного слоя разбавленных растворов
Глава VII. Поверхностные пленки нерастворимых веществ
VII.1. Типы поверхностных пленок
VII.2. Газообразные пленки
VII.3. Сплошные пленки
VII.4. Некоторые направления в исследовании пленок
Химические реакции в поверхностных пленках. Многокомпонентные пленки. Пленки полимеров и белков. Использование пленок
VII.5. Водные пленки на твердых поверхностях
VII.6. Неводные пленки на твердых поверхностях. Смазывающее действие
Глава VIII. Адсорбция на поверхности твердых тел. Теплоты адсорбции и смачивания
VIII.1. Основные понятия
VIII.2. Теплоты физической адсорбции и смачивания
VIII.3. Теплоты хемосорбции
VIII.4. Динамика адсорбционного процесса
Глава IX. Адсорбционные силы у поверхности твердого тела
IX.1. Твердая поверхность
IX.2. Хемосорбциониые силы; их роль в гетерогенном катализе
IX.3. Силы физической адсорбции
Глава X. Теории адсорбции газов и паров твердыми телами
X.1. Основные положения
Х.2. Теория Ленгмюра
Х.З. Потенциальная теория Поляки
Х.4. Капиллярная конденсация
Х.5. Развитие представлений о многослойной адсорбции
Теория БЭТ. Развитие представлений о капиллярной конденсации. Поляризационная теория. Характеристическая изотерма
Х.6. Состояние вещества в поверхностном слое и развитие представлений о мономолекулярной адсорбции
X.7. Адсорбенты и их характеристики
Глава XI. Адсорбция на границе твердое тело—жидкость (адсорбция из растворов)
XI.1. Адсорбция чистых жидкостей. Граничные слои. Классификация явлений адсорбции из растворов
XI.2. Адсорбция неэлектролитов (молекулярная адсорбция)
XI.3. Адсорбция электролитов
Возникновение двойного электрического слоя. Ионный обмен
Глава XII. Двойной электрический слой и электроповерхностные явления
XII.1. Электрокапиллярные явления
XII.2. Теории двойного электрического слоя
Классическая теория Гун-Чепмена. Модифицированная теория Гуи. Теория специфической адсорбции Штерна. Представления Грэма. Некоторые следствия теории ДЭС.
XII.3. Электрокинетические явления
Качественное рассмотрение. Электроосмос. Электрофорез. Потенциал и ток течения. Потенциал и ток оседания
XII.4. Электрокинетический потенциал
XII 5 Электрокинетические свойства капиллярных систем
?-Потенциал. Поверхностная проводимость. Числа переноса ионов в мембранах
XII 6. Поляризованный двойной слой
XII.7. Некоторые неравновесные поверхностные явления
Капиллярный осмос и диффузиофорез. Электрооптические явления
Глава XIII. Устойчивость дисперсных систем
XIII.1. Основные положения
XIII.2. Коагуляция типично гидрофобных коллоидов
XIII.3. Кинетика быстрой коагуляции. Теория Смолуховского
XIII.4. Теория устойчивости гидрофобных коллоидов ДЛФО
XIII.5. Кинетика медленной коагуляции. Теория Н. Фукса
XIII.6. Адсорбционно-сольватный барьер
ХШ.7. Обратимость коагуляции. Пептизация
XIII.8. Устойчивость дисперсных систем в неравновесных условиях
ХIII.9. Примеры коагуляции. Образование почв
Глава XIV. Структурно-механические свойства дисперсных систем
XIV.1. Структурированные системы. Цели и методы их исследования
XIV.2. Вязкость и упругопластические свойства дисперсных систем
XIV.3. Образование и разрушение структурированных систем
XIV.4. Периодические коллоидные структуры (ПКС)
Глава XV. Эмульсии. Пены. Аэрозоли
XV.1. Разбавленные и концентрированные эмульсии
XV.2. Высококонцентрированные эмульсии, пены и свободные пленки
XV.3. Аэрозоли
Общая характеристика. Электрические свойства
Глава XVI. Коллоидно-химические свойства высокомолекулярных соединений и их растворов (молекулярные коллоиды)
XVI.1. Строение и свойства ВМС
XVI.2. Взаимодействие ВМС с растворителем
XVI.3. Растворы ВМС
XVI.4. Высокомолекулярные электролиты (полиэлектролиты)
XVI.5. Адсорбция ВМС
Глава XVII. Мицеллярные системы
XVII.1. Мицеллообразование
XVII.2. Строение мицелл
Мицеллы ПАВ в водных растворах. Мицеллообразование в неводных средах
XVII.3. Современные аспекты использования мицелл
Глава XVIII. Коллоидно-химические основы охраны природной среды
XVIII.1. Спонтанное и принудительное разрушение дисперсий
XVIII.2. Механические методы разрушения дисперсий
XVIII.3. Применение ортокинетической гстерокоагуляции для разделения дисперсии
Микрофлотация и фильтрование. Микрофлотация как ортокинетическая гетерокоагуляция. Фильтрование как контактная коагуляция
XVIII.4. Применение коагулянтов и флокулянтов
XVIII.5. Электрофильтрование
XVIII. 6. Обратный осмос и динамические мембраны
XVIII.7. Методы разрушения аэрозолей
Заключение
Приложения
Библиографический список
Указатели
Рекомендуем
