Развернуть ▼
В пособии, соответствующем одноименному курсу, приведены основные понятия и определения дисциплины. Представлены задания и методические рекомендации к практическим занятиям. Предназначено для студентов всех форм обучения и может использоваться как опорный конспект.
СодержаниеПредисловие
Список принятых сокращений
1. Качество как экономическая категория и объект управления
1.1. Понятие качества
1.2. Качество как объект управления
2. Эволюция подходов к управлению качеством
2.1. Становление и развитие менеджмента качества
2.2. Менеджмент качества в России
3. Методологические основы управления качеством
3.1. Основные понятия квалиметрии
3.2. Статистические методы управления качеством
3.3. Понятие стандартизации
4. Управление затратами на обеспечение качества
4.1. Общее понятие и требования к управлению затратами
4.2. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции
4.3. Методика оценки затрат на качество
5. Сертификация продукции и систем менеджмента качества
5.1. Понятие сертификации
5.2. Организация проведения сертификации
5.3. Европейская концепция доказательства качества
Практическое занятие №1. Применение метода QFD для выявления требований и характеристик качества
Практическое занятие №2. Классификация характеристик качества в сфере услуг по модели н. Кано
Практическое занятие №3. Применение методов статистического приемочного контроля
Практическое занятие №4. Применение метода анализа иерархий для оценки качества услуг
Практические занятия №5 и №6. Применение контрольных карт Шухарта для оценки стабильности процессов. Оценка возможности процессов в сфере услуг
Библиографический список
Приложение. Расчетные формулы для построения контрольных карт Шухарта (ГОСТ Р 50779.42-99 (ИСО 8258-91))
