- Артикул:00-01009161
- Обложка: Мягкая обложка
- Город: Москва
- Страниц: 16
- Формат: А4 (210x290 мм)
- Год: 2024
- Вес: 40 г
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
ГОСТ 30389-2013 Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 44 от 14 ноября 2013 г.), приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. № 1676-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30389-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
Настоящий стандарт устанавливает общие требования и классификацию предприятий (объектов) общественного питания различных типов.
Настоящий стандарт распространяется на предприятия (объекты) общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Согласно Приказа Росстандарта от 22.11.2013 № 1676-ст "Об утверждении межгосударственного стандарта" отменить ГОСТ Р 50762-2007 "Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания"
Содержание
Предисловие
Сведения о стандарте
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Классификация предприятий (объектов) общественного питания
Таблица 1. Классификация предприятий (объектов) общественного питания
5. Общие требования к предприятиям (объектам) общественного питания
Таблица 2. Ассортиментный перечень продукции общественного питания, напитков и сопутствующих товаров
Приложение А. Классификационные признаки предприятий (объектов) общественного питания по типам
Таблица А.1. Классификационные признаки ресторанов, кафе, баров, столовых
Таблица А.2. Классификационные признаки предприятий (объектов) быстрого обслуживания, закусочных, кафетериев, буфетов, магазинов кулинарии
Приложение Б. Минимальные требования к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов
Таблица Б.1. Минимальные требования к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов
Требования к зданиям
Требования к помещениям для потребителей
Требования к техническому оборудованию и оснащению
Требования к санитарным объектам общего пользования
Рекомендуем
Купить
Артикул 00003944
