- Артикул:00-01053105
- Обложка: Мягкая обложка
- Город: Москва
- Страниц: 17
- Формат: А4 (210x290 мм)
- Год: 2024
- Вес: 43 г
- Серия: Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (все книги серии)
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 мая 2022 г. № 417-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 5698-2022 "Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли" введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2023 г.
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе с пониженной влажностью и специализированные, и устанавливает аргентометрический и меркурометрический методы определения массовой доли пищевой соли.
При разногласиях по результатам испытаний определение массовой доли пищевой соли проводят аргентометрическим методом.
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Условия проведения измерений
5 Требования безопасности
6 Отбор и подготовка проб
7 Аргентометрический метод
8 Меркурометрический метод
9 Метрологические характеристики
10 Контроль точности результатов измерений
Библиография
Рекомендуем
Купить
Артикул 00003944
