- Артикул:00-01042938
- Автор: Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Подунова Л.Г., Милушкина О.Ю.
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Академия (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 432
- Формат: 60x90/16 (~145х217 мм)
- Год: 2023
- Вес: 615 г
- Серия: Учебник для СПО (все книги серии)
- Среднее профессиональное образование
Развернуть ▼
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям укрупненной группы «Здравоохранение и медицинские науки». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Гигиена и экология человека».
Представлены основные разделы гигиены - гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профилактических учреждений, радиационная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, личная гигиена, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а также рассмотрены вопросы экологии человека.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
ISBN: 978-0054-1173-0
Оглавление
Предисловие
Раздел I Гигиена и экология человека как отрасли профилактической медицины
Глава 1. Задачи гигиены и экологии человека. Факторы, формирующие здоровье населения
Глава 2. История становления и развития гигиены и ее связь с экологией человека
Раздел II Окружающая среда и ее влияние на организм человека
Глава 3. Солнечная радиация и ее роль в обеспечении жизни на планете
3.1. Биосфера Земли, ее строение
3.2. Инфракрасное излучение
3.3. Видимый свет
3.4. Ультрафиолетовое излучение
Глава 4. Атмосферный воздух как внешняя среда
4.1. Атмосфера Земли, ее структура и свойства
4.2. Природный химический состав атмосферного воздуха
4.3. Основные источники загрязнения атмосферного воздуха и последствия этого загрязнения
4.3.1. Природные и антропогенные источники загрязнения атмосферы
4.3.2. Изменение газового состава атмосферы и его последствия
4.3.3. Озоновые дыры
4.3.4. Парниковый эффект
4.3.5. Кислотные дожди
4.3.6. Токсические туманы
4.3.7. Влияние загрязнения воздуха на здоровье и условия жизни людей
4.4. Физические свойства воздуха
4.4.1. Электрические свойства атмосферы
4.4.2. Климатологические параметры атмосферы
4.4.3. Климат и погода. Их влияние на организм человека
Глава 5. Вода как фактор биосферы и необходимое условие существования жизни на Земле
5.1. Гидросфера Земли, источники водопользования, санитарная охрана водоисточников
5.2. Экологические и гигиенические проблемы гидросферы, обусловленные антропогенным загрязнением
5.2.1. Основные источники загрязнения природных вод
5.2.2. Загрязнение поверхностных вод
5.2.3. Загрязнение подземных вод
5.3. Гигиенические требования к качеству питьевой воды
5.3.1. Категории питьевой воды
5.3.2. Централизованное водоснабжение
5.3.3. Нецентрализованное водоснабжение
5.3.4. Вода, расфасованная в емкости
5.3.5. Методы улучшения качества воды
Глава 6. Почва как фактор внешней среды
6.1. Структура и значение почвы
6.2. Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы
6.3. Загрязнение и деградация почвы и их влияние на здоровье и жизнь людей
Раздел III Питание как фактор сохранения и укрепления здоровья
Глава 7. Понятие о рациональном питании
7.1. Гигиенические аспекты питания
7.2. Составные части пищевых продуктов
7.3. Физиологические нормы питания
Глава 8. Медицинский контроль за питанием организованных коллективов
8.1. Общие принципы организации питания
8.2. Лечебное (диетическое) питание
8.3. Лечебно-профилактическое питание
Глава 9. Экологические проблемы питания человека. Понятие о «чужеродных веществах» и пищевой цепи
9.1. Происхождение и пути поступления чужеродных химических веществ в продукты питания
9.2. Металлы и другие микроэлементы
9.3. Нитрозосоединения
9.4. Микотоксины
9.5. Остаточные количества пестицидов
9.6. Радиоактивные изотопы (радионуклиды)
Глава 10. Санитарная экспертиза пищевых продуктов
10.1. Задачи санитарной экспертизы пищевых продуктов
10.2. Плановая санитарно-гигиеническая экспертиза
10.3. Внеплановая санитарная экспертиза
10.4. Испытательная оценка продуктов питания
10.5. Арбитражная экспертиза продуктов питания
10.6. Разделение полномочий органов государственного надзора и контроля в сфере розничной торговли и общественного питания
Глава 11. Инфекционные, паразитарные болезни и пищевые отравления человека, обусловленные недоброкачественной пищей, и их профилактика
11.1. Заболевания с пищевым путем передачи
11.2. Кишечные инфекции
11.3. Зоонозные инфекции
11.4. Глистные инвазии
11.5. Пищевые отравления
11.5.1. Классификация пищевых отравлений
11.5.2. Пищевые отравления микробной природы
11.5.3. Пищевые отравления немикробной природы и основные направления их профилактики
11.5.4. Отравления неустановленной этиологии
Раздел IV Гигиенические и экологические проблемы современного города
Глава 12. Гигиенические требования к размещению городов и других населенных пунктов
12.1. Понятие урбанизации
12.2. Гигиенические основы строительства населенных пунктов.
12.3. Инженерно-геологические характеристики участков для строительства
12.4. Требования к застройке городов и других населенных пунктов и их районирование
12.5. Гигиенические требования к микроклимату жилых помещений
12.6. Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению различных помещений
12.6.1. Рациональное освещение
12.6.2. Естественное освещение
12.6.3. Искусственное освещение
Глава 13. Очистка городов от твердых и жидких отходов
Глава 14. Факторы внутригородской среды, оказывающие неблагоприятное воздействие на человека
14.1. Социальные и психоэмоциональные факторы
14.2. Химические факторы
14.3. Биологические факторы
14.4. Физические факторы
Раздел V Гигиена лечебно-профилактических учреждений
Глава 15. Требования к размещению и планировке лечебно-профилактических учреждений
15.1. Задачи лечебно-профилактических учреждений
15.2. Выбор участка и его планировка
15.3. Системы строительства больниц
15.4. Внутренняя планировка лечебно-профилактических учреждений разного профиля
15.4.1. Функциональное зонирование и структура палатной секции
15.4.2. Терапевтическое отделение
15.4.3. Хирургическое отделение
15.4.4. Акушерское отделение
15.4.5. Инфекционное отделение
15.4.6. Детское отделение
Глава 16. Охранительный режим лечебно-профилактических учреждений
16.1. Общие требования к условиям больничной среды
16.2. Требования к микроклимату лечебно-профилактических учреждений
16.3. Внутрибольничные инфекции и их предупреждение
16.4. Профессиональные вредности в системе здравоохранения
Раздел VI Труд как неотъемлемая часть существования человека
Глава 17. Гигиена умственного и физического труда
17.1. Современные формы трудового процесса
17.2. Классификация условий труда
17.3. Производственные вредности и профессиональные заболевания
17.4. Содержание работы медицинской службы на промышленном предприятии
17.5. Основные направления профилактики профессиональных заболеваний на производстве
Глава 18. Особенности воздействия на здоровье человека различных профессиональных вредностей
18.1. Промышленные яды
18.2. Производственная пыль
18.3. Шум звуковых частот
18.4. Вибрация
18.5. Электромагнитные излучения (поля)
18.6. Лазерное излучение
18.7. Радиоактивные вещества и источники ионизирующего излучения
18.8. Неблагоприятные микроклиматические условия
Раздел VII Личная гигиена и ее роль в сохранении здоровья человека
Глава 19. Личная гигиена и образ жизни
19.1. Индивидуальная и общественная профилактика
19.2. Гигиенический уход за кожными покровами и полостью рта
Глава 20. Гигиена предметов личного обихода
20.1. Гигиена одежды
20.2. Гигиена обуви
Раздел VIII Гигиенические основы обеспечения нормального развития и высокого уровня здоровья детского населения
Глава 21. Состояние здоровья и физическое развитие детей и подростков
21.1. Охрана здоровья детей и подростков
21.2. Профилактические осмотры детского населения
21.3. Комплексная оценка состояния здоровья
21.4. Физическое развитие детей и подростков
Глава 22. Адаптация детей к началу обучения в школе
22.1. Поступление в школу как новый этап в жизни ребенка
22.2. Понятие адаптации и факторы, влияющие на ее успешность
22.3. Определение готовности детей к школе
Глава 23. Гигиена учебных занятий в школе
Глава 24. Медицинский контроль за физическим воспитанием школьников
Глава 25. Закаливание детей и подростков
Глава 26. Гигиенические требования к детской одежде, обуви и детским игрушкам
26.1. Детская одежда
26.2. Детская обувь
26.3. Детские игрушки
Глава 27. Профессиональная ориентация и врачебно-профессиональная консультация школьников
27.1. Проблема выбора профессии
27.2. Профессиональная ориентация
27.3. Врачебно-профессиональная консультация
Раздел IX Чрезвычайные ситуации и катастрофы
Глава 28. Понятие катастроф и чрезвычайных ситуаций
28.1. Классификация катастроф и чрезвычайных ситуаций
28.2. Природные катастрофы
28.3. Катастрофы техногенного характера
28.3.1. Химические аварии
28.3.2. Радиационные аварии
28.3.3. Биологические аварии
Глава 29. Проблемы, возникающие в результате чрезвычайных ситуаций и катастроф
Глава 30. Ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характер
Список литературы
Рекомендуем
