- Артикул:00-01053170
- Автор: А.А. Попова, Т.Б. Попова
- ISBN: 978-5-8114-1796-4
- Тираж: 1000 экз.
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Лань (все книги издательства)
- Город: Санкт-Петербург-Москва-Краснодар
- Страниц: 496
- Формат: 84х108 1/32
- Год: 2015
- Вес: 695 г
- Серия: Учебное пособие для ВУЗов (все книги серии)
Развернуть ▼
Издание содержит развернутые теоретические главы, соответствующие основным разделам курса физической химии, и лабораторный практикум, освоение которого будет способствовать более глубокому пониманию изучаемого материала, осознанному закреплению прикладных и исследовательских навыков у обучающихся, формированию необходимых компетенций. В каждой работе рассматриваются примеры расчетов, использующихся при выполнении экспериментальных заданий, приводятся задачи для самостоятельного решения и контрольные вопросы, охватывающие все дидактические единицы теоретического курса.
Пособие предназначено для студентов инженерных и технологических направлений, а также может быть полезно магистрам, аспирантам и преподавателям химических дисциплин в высших учебных заведениях.
Содержание
Введение
Глава 1. Термодинамика
Теоретическая часть
1.1. Основные понятия термодинамики
1.2. Энергия. Закон сохранения и превращения энергии
1.3. Первое начало термодинамики
1.4. Калорические коэффициенты
1.5. Приложение первого начала термодинамики к изопроцессам
1.6. Тепловые эффекты химических реакций
1.7. Цикл Карно
1.8. Второе начало термодинамики. Энтропия
1.8.1. Второе начало термодинамики
1.8.2. Энтропия
1.8.3. Способы расчета энтропии
1.9. Термодинамические потенциалы и характеристические функции
Практическая часть
Лабораторная работа № 1
Измерение работы расширения газа в изопроцессе и определение универсальной газовой постоянной
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 2
Определение отношения Cp/Cv для воздуха методом Клемана - Дезорма
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 3
Определение коэффициента теплопроводности
Теория метода
Порядок выполнения работы
Лабораторная работа № 4
Калориметрическое определение удельной теплоты растворения неорганической соли
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа №5
Определение изменения энтропии при нагревании и плавлении олова
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Глава 2. Кинетика химических реакций
Теоретическая часть
2.1. Основные понятия и соотношения химической кинетики
2.1.1. Элементарная реакция и механизм химической реакции
2.1.2. Гомогенные и гетерогенные химические реакции
2.1.3. Скорость химической реакции
2.1.4. Кинетика химических реакций в реакторах идеального смешения
2.1.5. Кинетика химических реакций в реакторах идеального вытеснения
2.1.6. Закон действующих масс
2.1.7. Молекулярность реакции
2.1.8. Односторонние и двусторонние процессы
2.1.9. Смещение химического равновесия. Принцип Ле Шателье
2.2. Основное кинетическое уравнение и порядок реакции
2.2.1. Порядок реакции
2.2.2. Экспериментальные методы определения порядка реакции
2.2.3. Принцип независимости протекания реакций
2.2.4. Параллельные и последовательные реакции
2.2.5. Зависимость скорости химической реакции от температуры. Уравнение Аррениуса
2.3. Кинетика каталитических процессов
2.3.1. Катализаторы. Специфичность, активность и селективность катализаторов
2.3.2. Гомогенный катализ
2.3.3. Ферментативный катализ
2.3.4. Гетерогенный катализ
Практическая часть
Лабораторная работа № 1
Определение константы скорости реакции методом Вант-Гоффа (начальных концентраций)
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 2
Изучение кинетики разложения карбамида в водных растворах кондуктометрическим методом
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 3
Определение порядка реакции
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 4
Химическое равновесие и его сдвиг
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 5
Влияние катализатора на скорость химической реакции
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 6
Каталитическое разложение перекиси водорода на платиновой черни
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Глава 3. Фазовые и химические равновесия Теоретическая часть
3.1. Термодинамика химического равновесия
3.1.1. Закон действующих масс для состояния равновесия
3.1.2. Стандартный потенциал образования
3.2. Фазовые равновесия
3.2.1. Общие понятия о фазах и фазовых равновесиях
3.2.2. Фазовые переходы. Уравнение Клапейрона - Клаузиуса
3.2.3. Правило фаз Гиббса
3.2.4. Физико-химический анализ
Практическая часть
Лабораторная работа № 1
Пересчет концентраций и построение диаграммы состояния бинарной смеси при разных способах выражения концентрации
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Лабораторная работа № 2
Визуально-политермический анализ. Построение калибровочной кривой нихром-константановой термопары
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 3
Изучение диаграмм плавкости
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Глава 4. Растворы Теоретическая часть
4.1. Общая характеристика растворов
4.1.1. Теории растворов. Понятие о сольватации
4.1.2. Термодинамические условия образования растворов
4.1.3. Способы выражения концентрации растворов
4.2. Растворимость
4.2.1. Растворимость газов в жидкостях
4.2.2. Растворимость жидкостей в жидкостях
4.2.3. Растворимость твердых веществ в жидкостях. Коллигативные свойства растворов
4.3. Растворы электролитов
4.3.1. Электролитическая диссоциация. Степень и константа диссоциации
4.3.2. Ионное произведение воды. Водородный показатель
4.3.3. Буферные растворы
4.3.4. Активность. Коэффициент активности
4.3.5. Электропроводность растворов электролитов
4.3.6. Подвижность ионов
4.3.7. Измерение электропроводности растворов электролитов
4.4. Электрохимические процессы и электродвижущие силы
4.4.1. Общие электрохимические понятия
4.4.2. Равновесные электродные процессы
4.4.3. Виды электрохимических электродов
4.4.4. Типы электрохимических цепей
Практическая часть
Лабораторная работа № 1
Приготовление растворов
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 2
Насыщенные и пересыщенные растворы
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 3
Определение критической температуры растворения фенола в воде
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 4
Дистилляция растворов
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 5
Растворы электролитов
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 6
Измерение электропроводности растворов электролитов
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 7
Определение константы устойчивости и стехиометрического состава комплексных соединений методом электропроводности
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 8
Определение среднего коэффициента активности раствора соляной кислоты методом потенциометрии
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 9
Определение водородного показателя (pH) водных растворов
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 10
Электролиз
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа №11
Типы электрохимических электродов
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Глава 5. Поверхностные явления
Теоретическая часть
5.1. Поверхностное натяжение
5.2. Поверхностное натяжение растворов
5.3. Поверхностная активность
5.4. Смачивание
5.5. Поверхностные пленки
5.6. Сорбция
5.6.1. Адсорбционное уравнение Гиббса
5.6.2. Теория монослойной адсорбции
5.6.3. Адсорбция на твердых адсорбентах. Уравнение Фрейндлиха
5.6.4. Полимолекулярная адсорбция
5.6.5. Адсорбция на пористой поверхности
5.6.6. Физическая и химическая адсорбция
5.6.7. Ионный обмен
5.7. Хроматография
5.7.1. Основные хроматографические понятия
5.7.2. Классическая теория хроматографии
5.7.3. Основные виды хроматографии
Практическая часть
Лабораторная работа № 1
Изучение адсорбции карбоновой кислоты на активированном угле
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 2
Адсорбция на подвижных границах раздела фаз
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 3
Адсорбция и десорбция. Избирательность адсорбции
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 4
Определение краевого угла смачивания
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 5
Определение активности оксида алюминия
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 6
Хроматографическое выделение каротиноидов и хлорофилла из растительного сырья
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 7
Определение аминокислот в смеси методом круговой распределительной хроматографии
Примеры расчетов
Теория метода
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Лабораторная работа № 8
Разделение смеси катионов металлов методом бумажной восходящей хроматографии
Примеры расчетов
Порядок выполнения работы
Задачи для самостоятельного решения
Приложения
Литература
Рекомендуем
