- Артикул:00-01056930
- Автор: Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес, В. Родуэлл
- ISBN: 5-03-001774-7
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: МИР (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 384
- Формат: 84x108/16
- Год: 1993
- Вес: 1111 г
Биохимия человека в 2-х томах. Том 1
Репринтное издание
Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го, переработанного издания - ученые из США, Великобритании и Канады. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. На русском языке учебник выходит в 2-х томах. В первом томе рассматриваются следующие темы: структура и функция белков, биоэнергетика, метаболизм углеводов и липидов, обмен белков и аминокислот.
Для биохимиков, клинических биохимиков, студентов и аспирантов биологов и медиков.
См. также Том 2
Оглавление
Предисловие к русскому изданию
Предисловие
Глава 1. Биохимия и медицина. Роберт Марри
Глава 2. Биополимеры и биохимические методы. Роберт Марри
Раздел I. Структура и функции белков и ферментов
Глава 3. Аминокислоты. Виктор Родуэлл
Глава 4. Пептиды Виктор Родуэлл
Глава 5. Белки: структура и свойства. Виктор Родуэлл
Глава 6. Миоглобин и гемоглобин. Виктор Родуэлл
Глава 7. Ферменты: общие свойства.Виктор Родуэлл
Глава 8. Ферменты: кинетика. Виктор Родуэлл
Глава 9. Ферменты: механизм действия. Виктор Родуэлл
Глава 10. Ферменты: регуляция активности. Виктор Родуэлл
Раздел II. Биоэнергетика и метаболизм углеводов и липидов
Глава 11. Биоэнергетика. Питер Мейес
Глава 12. Биологическое окисление. Питер Мейес
Глава 13. Окислительное фосфорилирование и транспортные системы митохондрий. Питер Мейес
Глава 14. Физиологически важные углеводы. Питер Мейес
Глава 15. Физиологически важные липиды. Питер Мейес
Глава 16. Промежуточный обмен. Питер Мейес
Глава 17. Цикл лимонной кислоты: катаболизм ацетил-CoA. Питер Мейес
Глава 18. Гликолиз и окисление пирувата. Питер Мейес
Глава 19. Метаболизм глюкогена. Питер Мейес
Глава 20. Глюконеогенез и пентозосфатный путь. Питер Мейес
Глава 21. Метаболизм наиболее важных гексоз. Питер Мейес
Глава 22. Регуляция метаболизма углеводов. Питер Мейес
Глава 23. Окисление и биосинтез жирных кислот. Питер Мейес
Глава 24. Метаболизм ненасыщенных жирных кислот и эйкозаноидов. Питер Мейес
Глава 25. Метаболизм ацилглицеролов и сфинголипидов. Питер Мейес
Глава 26. Транспорт и запасание липидов. Питер Мейес
Глава 27. Синтез, транспорт и экскреция холестерола. Питер Мейес
Глава 28. Регуляция метаболизма липидов и источники энергии в тканях. Питер Мейес
Раздел III. Метаболизм белков и аминокислот
Глава 29. Биосинтез аминокислот. Виктор Родуэлл
Глава 30. Катаболизм азота аминокислот. Виктор Родуэлл
Глава 31. Катаболизм углеродного скелета аминокислот. Виктор Родуэлл
Глава 32. Превращение аминокислот в специализированные продукты. Виктор Родуэлл
Глава 33. Порфирины и желчные пигменты. Роберт Марри
Список сокращений
Рекомендуем
Артикул 00-01031905
