Легкая и пищевая промышленность

Фильтр

Артикул 00-01049222

Технология вина

Технология вина

1480 руб.

Купить

Артикул 00-01125738

Технология дрожжей

Технология дрожжей

1070 руб.

Купить

Артикул 00-01124888

Технология колбасных изделий

Технология колбасных изделий

980 руб.

Купить

Артикул 00-01040379

Технология переработки яиц

Технология переработки яиц

1270 руб.

Купить

Артикул 00-01010321

Технология сахара

Технология сахара

1210 руб.

Купить

Артикул 00-01125008

Технология свежего мяса

Технология свежего мяса

1225 руб.

Купить
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Описание раздела

В книге рассмотрены типы и приведены характеристики вин. Описано сырье для виноделия - виноград и его созревание. Изложены вопросы спиртового брожения